‘LOL外围’粉皮还在炖汤吗?厨娘教你新做法,加一把豆角,简朴一炒鲜香适口

时间:2021-09-15 20:25 作者:LOL外围竞猜app
本文摘要:迩来天气凉爽,胃口大开,总想着多吃点,恰好家里有良久之前买的圆粉皮,另有一把豆角,今天就来做个豆角炒粉皮。还别说,这样做的粉皮及其筋道,口感滑滑的,豆角翠绿,口感清脆,加上一点点肉香,挑一筷子,又脆又滑的富厚口感令人胃口大开,连孩子都能吃一个馒头,老公更是喜欢这款新菜式,一盘都不够吃。爆炒豆角粉皮粉皮与粉条原质料相同,一般用种种淀粉制作,生存时间长,口感嫩滑,家常做法以做汤为主,粉皮鸡、粉皮土豆等等,炒制的菜式并不多,要想粉皮入味还需提前泡发,这样口感才好。

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迩来天气凉爽,胃口大开,总想着多吃点,恰好家里有良久之前买的圆粉皮,另有一把豆角,今天就来做个豆角炒粉皮。还别说,这样做的粉皮及其筋道,口感滑滑的,豆角翠绿,口感清脆,加上一点点肉香,挑一筷子,又脆又滑的富厚口感令人胃口大开,连孩子都能吃一个馒头,老公更是喜欢这款新菜式,一盘都不够吃。爆炒豆角粉皮粉皮与粉条原质料相同,一般用种种淀粉制作,生存时间长,口感嫩滑,家常做法以做汤为主,粉皮鸡、粉皮土豆等等,炒制的菜式并不多,要想粉皮入味还需提前泡发,这样口感才好。豆角属于当季蔬菜,颜色翠绿,口感清脆,粗纤维富厚,营养价值也颇高,健胃补肾,生津止渴,很是适合秋季食用。

两种食材搭配,简朴一炒,鲜香适口,比豆角炒肉多了份滑嫩的口感,菜色鲜亮,很是令人喜欢。爆炒豆角粉皮质料:豆角一把、粉皮一把、五花肉几片、姜、蒜、八角两粒、香菇酱少许、食用油、酱油、盐、蚝油、黑胡椒粉少许。做法:1.豆角洗净斜切段后焯水,焯水时加入几滴食用油,这样豆角颜色才会翠绿欲滴。

去除花蒂后的豆角焯水后的豆角2.粉皮清水泡两小时。我买的是这种圆圆的粉皮片,这种粉皮偏厚,不易熟,需要多泡几小时,否则炒制时会发硬,想缩短时间就用热水泡。将泡好的粉皮切成一厘米宽的长条备用。

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粉皮放清水泡泡好的粉皮切长条3.准备配料。五花肉切几片即可,姜切丝,蒜切片备用。4.开炒。中火上锅,烧热后倒入适量的食用油,加入五花肉煸炒至两面金黄,加入两粒八角和姜丝、蒜片爆香,再放入粉皮条翻炒,加入两勺酱油调色,再加入豆角翻炒匀称,继续翻炒或许一分钟,开始调味,加入提前备好的香菇酱(前几天熬得酱,配馒头和面条吃的),在计入一勺蚝油和适量的盐,翻炒匀称,最后撒入适量的黑胡椒粉提味。

翻炒匀称后关火即可。将肉煸炒至两面金黄香菇酱这样炒制出来的豆角,保持了原先的绿色和脆感;粉皮因提前放,炒制时间变长而更入味,有种红烧的色感;五花肉虽不多,可是煎烤的发脆、筋道,加上浓浓的酱香,有种韩式烤五花肉的口感和香味;因放入的香菇酱里有黄豆酱的缘故,黄豆酱碰上五花肉,引发出的香味,简直香上加香,没有多余的汁水,所有的料香气全融进了食材里,让人吃一口忍不住再吃第二口,就是这么的鲜味!鲜味的菜这道简朴地家庭小炒,让你在乏困之余,提神开胃,瞬间精神丰满,意气风发,尤其是马上开学的小朋侪,多食用绿色蔬菜,提升自身反抗力,应对季节交替,制止伤风,暮年人做这个菜的时候,注意焯水时只管煮熟,这样炒制豆角的时候不至于缩水严重而难品味,这道清新爽口的家常小炒,你喜欢吗?喜欢我的可以关注我哦!我是天天分享家常菜做法的曦妈,定时分享,都是自己的私房菜,喜欢的可以关注我哦!​。


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